藍色土耳其：穿越時空，邂逅浪漫

 

文：Doris

 

土耳其是藍色的，它被地中海、愛琴海、黑海三面環抱，長長的海岸線蜿蜒旖旎，日光恣肆時，清澈見底的海水藍到令人屏息；土耳其是厚重的，6500年間書寫過壯闊而波瀾起伏的歷史，大大小小的歷史遺跡散落其中；土耳其又是浪漫的，搭乘渡輪半小時橫跨歐亞兩洲，是伊斯坦堡人的日常。

風格迥異的建築、多變的地形地貌，帶來美好的視覺衝擊；熱氣球、滑翔傘、洞穴酒店、土耳其浴、蘇菲旋轉舞（Sema）、禮拜誦經……，民俗的、現代的、宗教的風味雜陳，別有樂趣；豐富的水果、精緻的地毯，大巴扎（Grand Bazaar，即大市集）、香料市場，邊逛邊吃，歡樂無窮。

左手歐洲 右手亞洲

一道伊斯坦堡海峽，將土耳其隔斷成亞洲部分與歐洲部分，而伊斯坦堡（Istanbul），這座土耳其最大的城市與港口，也得天獨厚地成為世界唯一地跨兩大洲的城市。博斯普魯斯大橋飛架於海峽狹窄處，供車輛往返於亞歐之間。

乘坐遊輪，從大橋下游弋而過，碧海晴空，海鳥飛翔，心情變得敞亮通透。兩岸分屬歐亞，建築風情各異，如長卷徐徐展開；海風撲來，捲起裙角飛揚，那一刻神思翱遊、自由自在，伊斯坦堡的獨特氣息滲透進每一個細胞。左邊是歐洲，右邊是亞洲，伸出雙手便好像擁抱住了廣袤的世界。

伊斯坦堡的亞洲區景點很少，遊客熙熙攘攘集中在歐洲區域。著名的加拉塔大橋越過金角灣，連接著歐洲部分的舊城區與新城區，就像連接著過往與現在、古典與時尚。落日時分，站在加拉塔大橋上，身旁釣者如織，遠處，海鷗點綴在一片金黃的天幕上，金角灣的海水波光粼粼，清真寺的尖塔輕靈纖巧，其餘建築化作朦朧的影子，倒映於海中，寧靜而奢華。

伊斯坦堡另一道別致的風景，是眾多在城中穿行、玩耍、休憩，與人們互動的貓咪。可能在旅店，可能在某個遺址，也可能在街頭，目光所至之處，一隻或數隻可愛的貓咪就在那躺著、坐著，或看著你，或信賴地依偎過來。2016年上映的伊斯坦堡紀錄片《愛貓之城》（Kedi），即讓人們聽到了這座城市柔軟溫和的心跳。

浪漫建築 見證歷史

伊斯坦堡常被誤認為是土耳其的首都，其實安卡拉（Ankara）才是，但伊斯坦堡曾是古羅馬帝國、拜占庭帝國和奧斯曼帝國之首都，是亞非歐三洲文化融合之地，現有四十多座博物館、二十多座教堂、四百五十多座清真寺。

老城區的聖索菲亞大教堂是著名的拜占庭式建築，在這裡可以看到基督教和伊斯蘭教文化的並存。陽光透過彩色玻璃灑入教堂內，一盞盞水晶吊燈璀璨奪目，高廣如天的穹頂，由馬賽克鑲嵌而成的壁畫，讓人心生肅穆與莊嚴。

對面是藍色清真寺，其內牆用兩萬多塊藍白兩色的伊茲尼克瓷磚（Iznik）鑲嵌出豐富花紋，與紫紅色的地毯相互映襯，呈現出一種冷色系與暖色系的完美對立；而絡繹不絕的信徒虔誠地在清真寺中禱告、禮拜，則呈現出令人敬畏的靜穆與神聖氛圍。從空中俯瞰，清真寺中央的大圓頂下方綻開四朵小圓頂，如同一朵美麗的花，盛放在伊斯坦堡海峽旁。獨有的六根宣禮塔靜靜守護，觸動人內心對神性的嚮往，如同海峽的風，呼呼作響，洗滌靈魂。

從神性中醒來，再去看看俗世的珠寶。奧斯曼帝國（Osmanlı İmparatorluğu）的大型王宮建築群中，托普卡帕宮（Topkapi Sarayi）如今已作為博物館對外開放，黃金、鑽石、瓷器、壁畫……，無一不昭示著奧斯曼帝國曾經的強盛。新城區的多爾瑪巴赫切宮（Dolmabahçe Sarayi），是奧斯曼帝國第31任蘇丹不顧國庫空虛，耗費35噸黃金打造出的極盡奢華的宮殿，而今也向遊人開放。景物猶在，時空變遷，漫步在華麗優雅的昔日宮殿中，每一處精緻的美都觸動著歷史的弦，寧靜悠遠。

行走在「月球」之上

卡帕多奇亞（Cappadocia），位於土耳其中部的安那托利亞高原，火山噴發、風化水蝕造成了這一片區域奇特的地貌。各種蘑菇形、圓錐形的石柱拔地而起，給遊人帶來繽紛多彩的想像：有的像駱駝；有的像玫瑰花瓣；有的頭上戴著帽子，好像裡面住著無憂無慮的精靈。一些山谷裡，密密麻麻布滿了鴿子洞，傍晚時分，群鴿飛舞回巢，好不壯觀。

行走在漠漠荒原，一片一片的石林，讓人懷疑自己來到了月球之上。夜晚入住洞穴酒店，暫離凡塵，在古拙的石窟中，體驗文明與原始的奇妙結合。或坐在懸崖邊，看繁星滿天，任想像力在這片廣袤而荒涼的土地上馳騁。

倘若天氣晴朗，便能在清晨的卡帕多奇亞看見無數的熱氣球升空，在日出的霞光裡，構成一幅幅精美的畫。乘坐熱氣球隨風飛翔，掠過光怪陸離的喀斯特地表（編註：石灰岩溶蝕地形）上空，俯瞰這無與倫比的「怪石堡」，此刻，自己也被定格為遊客眼中風景的一部分。

棉花堡裡泡溫泉

土耳其西南部有一片丘陵狀的溫泉勝地，被稱作「帕姆卡萊（Pamukkale）」，意為「棉花宮殿」。無論從哪個角度看它，都令人心情歡快與愉悅。它潔白如雪，狀如棉花堆積，層層疊疊，吸引著遊客上前觸碰；可是當赤腳走向溫泉池時，腳底傳來的磕痛，會讓人明白它既不是棉花也不是白雪，而是千年沉澱的鈣化池。

富含豐富礦物質的溫泉水從山頂流下，流淌過梯田般的層層鈣化堤，暖暖的，令人想要立即泡在裡面，享受它的溫柔。爬上山頂，俯瞰周圍綠色的景致，遠處是朦朧的山脈，山下一泓碧綠的湖水，而身旁是大片大片的「雪景」，漾著一池接一池的淺藍色溫泉，彷彿置身童話王國。天然溫泉水流淌千年，洗浴過皇親貴族，也親吻過普羅大眾。大自然的美，平等地滋養著每一個生命，毫無偏愛。

在死海上空滑翔

你也許去過很多美麗的海灘，但是死海的海灘，仍然美得讓人屏息。尤其當你乘坐滑翔傘，從上空俯瞰這片U型海灘時，其光滑如鏡的海面上，海水平靜深邃，連綿的白色沙灘鑲著綠色的邊框，淺綠色的海水隨著深度加深，顏色漸漸轉為深藍。這是充滿生機和能量的藍，藍得純粹，藍得充滿魔力，讓你覺得它會溫柔地擁抱你、撫平生活烙印在身心的一切褶皺。

這片海灘在土耳其南部的厄呂代尼茲（Oludeniz），因為含鹽量高，人可以漂浮其上；更因為這片海灣被山脈環繞，風平浪靜，故稱作「土耳其的死海」。由於海水透亮明淨如同藍色玻璃，空拍畫面中的一兩艘小船，就如同懸浮在藍色的空中一般，給人一種奇特的空間置換感。

結語

領略了土耳其人文與自然的美景，再去伊斯坦堡的大巴扎（Grand Bazzar）逛逛，在如迷宮般的超大市場一飽眼福，將土國風情及手工藝品都收進眼底，順便買些別致的手工藝品，將土耳其的美好帶回家。尤其是「土耳其藍眼睛」，圓形的藍色透明玻璃上，畫著一枚眼睛，據說這是惡魔之眼，能辟邪祛魔，是土耳其人的真愛。

藍色土耳其，有一種讓人過目不忘的魔力。每行走過一處，都彷彿是一次傳奇之旅，那些浪漫寧靜的時光，每每想起，都讓人忍不住怦然心動。