禪修注意事項•之二

 

 

健康的飲食

 

健康之道是平衡之道

 

健康的飲食，那麼說修行者乾脆就不吃飯了？呵呵，那是修行者其中的一個境界，不是每個人都能達到的，是可遇而不可求的。你想不吃飯了還不行，這個自然的「辟穀」是非常好的現象，但不是強迫的，強迫自己不吃就會損害身體。

我們說正常的健康飲食吧，我們講到過，所謂健康之道是一個平衡之道。普通人的健康飲食的概念，就是說弱了我就補；那太強了呢？那就需要洩。我們能不能保持一種適中的飲食呢？既不要吃很強烈的、陽性的，也不要總是吃很陰性的。當然因為每個人的體質是不同的。在中國哲學當中，涉及到天地人和萬事萬物，進行類別的區分，講究一個五行，它把人體基本的體質性格分了五大類，就是金、木、水、火、土。

從命理學說，即陰陽五行學說一個人的體質和飲食的關係，如果你是火命的人，比如說你一天吃上這樣一把花生、一把腰果之後，你便會大便乾燥不好使了，第二天、第三天臉上會長「痘痘」，那就說明你進食這種乾果性、陽性的、熱量極強的食物就承受不了，你應該多搭配吃一點蔬菜類的綠色的植物，適當地喝一點湯水。所以在飲食之中，會發現自己體質的特性，適當地控制這個平衡。如果你是比較陰性的身體，含水性高的人，不容易發火的人，其實這種不同體質的人從外在都是有些表現的，比如說身上的燥氣、熱氣、熱能不多的人，其實有幾種表現：第一個眼光不夠敏銳，總是看人脈脈含情；第二個頭髮不硬；第三個聲音不壯；第四個直不起腰來走路。那這種人稍微不小心就會拉肚子，或者是肚子經常痛，消化不良等問題就特別容易產生，這樣的人應適當地吃一點熱量的東西。總之自己去保持一種平衡的飲食方法，自己去把握。

 

食物特性隨加工方式改變

 

比如說米、麵甚至蔬菜，我們用了不同的加工方式，它原有的植物特性、食物特性就會改變。一個半成熟的玉米，如果是水煮出來的，它不是平衡的，有點涼性、清涼的感覺。所以如果經常上火的人，可以煮一點這種玉米水。好，同樣是玉米，西方人講究BBQ（燒烤）烤著吃，在火上烤完了，它的性質就變了。經過火烤、油煎之後它的特性都會變，尤其是用高熱量的火，那自然就是高熱量的火能，或者是油炸的，它都變成了高熱能，很難消化。

咱們回到比薩餅上來說，比薩餅烤熟了，放三天，完了放到鍋裡蒸一下你再吃，啥事也沒有。它的火氣通過時間消磨掉了，再蒸一下之後，水汽將原來烤的一個個硬顆粒蒸開了，再吃也沒事了。當然如果這樣吃比薩的話，牙口不好可不行，等吃完了之後牙全掉了，尤其是假牙，不小心，怎麼吃完了牙沒了？它黏牙啊！好，我們是講食物特性，蘋果本身是比較平衡嘛，但是經過煎、烤過之後，那就不同了，中國北方，尤其是東北地區，有一道菜與蘋果相關的——拔絲蘋果，那個時候的蘋果就是高熱量的了。

 

 

控制飲食量

 

人的胃是可以開發的，是很有彈性的。如果習慣吃一小碗就飽的人，吃兩碗能撐死你，真難受；但是習慣吃三碗飯的人要是吃兩碗，總覺得不飽，這是可以改變的，也很快，一星期就可以變過來，你的胃本來從那麼大，可以縮小一點。所以胃的大小，是根據給它食物多少來決定的，這些實驗我都做了很多了，你要想方設法控制食量，不餓不吃，餓了不要吃太飽。

因為吃得少，就害怕，要吃點精華的東西，那是大錯特錯。這種調節身體的藥物和半藥物的東西，僅僅是一個輔助用品，而不能成為主要的食物，千萬記住哦！主次的概念一定要分清，飯菜是主食，藥和那些保健品是在不得已的情況下所使用的一種輔助，是不得已而為之。如果因為食量小，怕營養不夠，而吃了營養很多的，我們乾脆把菜店給改成維他命店就完了，要吃飯的時候，維他命你就擺那兒一圈兒，每樣拿一片，放嘴裡吃了不就拉倒了嗎？其實不行嘛。所以我提示大家，你的主要飲食應該是菜、飯——飯、菜，這裡面的營養足夠了。一天當中，能攝取到六種食物，你的營養應該是非常地充足了。

 

少吃葷腥，注意飲食

 

在修行狀態當中一般要少吃葷腥的，尤其有病的人要少吃海鮮類的，還有少吃油類的，就是肉類的。油脂吃得過多之後，容易阻礙我們內循環系統，當然更不敢深切地談一些肉食的食品當中，可能帶有某些傳染性疾病。並不是經過烹飪加工所謂煮熟之後，這些疾病就沒有了，我相信沒那麼簡單，你把它煮熟了一樣傳遞。煮熟了能避免的疾病，只是已知的疾病，還有好多疾病是我們根本無法了解、根本不能通過把肉煮熟消滅掉的，甚至這種病菌處在根本不受干擾的生命狀態裡頭，根本就沒有死，一旦給它適當的溫度之後，它很細小，吃完之後就吸收到你的血液裡去了，和血液融合到一起，新的疾病就會爆發。

當然蔬菜也沒有那麼純淨，也有一個改良和變異。蔬菜的改良和變異倒是不可怕，最可怕的是蔬菜上的農藥，農藥在葉面的停留時間，有的是到菜爛了還沒有掉呢，所以那個菜吃了就麻煩。盡量注意飲食，那更要注意鍛鍊身體。所以當今的很多疾病，發生率比過去普遍高了很多，我相信與我們的環境，包括飲食環境到生活環境都可能是有關係的。

 

服裝首飾

 

服裝要寬鬆舒適

 

我們在修行期間，服裝使用的面料，盡可能用一些天然原始材料的、棉麻類的東西，這樣比較好。記得我過去穿的毛衣，一脫的時候，尤其是晚上，到處都冒火星，我相信穿在身上除了保暖之外，那就是有負面的影響。有的人穿上之後還頭昏、噁心呢。靜電久了還能得皮膚癌，那比曬太陽都厲害啊！關鍵是對你的身體也會有影響，因為不同的物質它帶有不同的能量，比如說一般棉布對人體的能量只有幫助性的，而某些化纖布料的能量是對人體有壞處的。

另外不要勒得太緊，你全身的帶子越多了之後，實際上不就是使一個部位的血液循環不通暢嘛？不通則會有病，不通就會有問題。我們可能因為職業等某些原因，在上班的時候，穿的衣服我們沒法要求，但是在休閒的時候、回家的時候、修行的時候，穿得盡可能寬鬆，給自己一點寬鬆的時間。

 

修行期間避免噴香水

 

別噴香水，在修行期間別噴。女性朋友一般都知道香水的特點，物極必反，香水本來就是在比較香的花草植物中提煉出來的。像我剛開始到南方的時候，南方有一種植物叫夜來香，大家知道嗎？你在夜來香的花叢中一走，尤其是月亮一出來的時候，夜來香就來勁兒了，因為我們修行人很敏感，我就覺得直鑽三叉神經，往裡跑啊。如果你們家的窗前種一堆夜來香的時候，你的神經要好那算怪了，這種東西對人的刺激太強了。我是講植物有某種香味太重的時候，都會對你有刺激，何況你身上灑那麼多香水呢？所以我們的化妝等等一定要適度，一旦過了之後，就會對這個社會形成負面的作用。

 

禪修時盡量不戴首飾

 

有的人第一次來還不懂，你看這是鑽戒，一開燈的時候，在那兒晃來晃去，總想讓你感受一下鑽石的光芒。其實沒啥好的，你受那個光的誘惑，我煩那個光。但是你給我，我也會收下。我收下之後讓它變廢為寶，你說到了你那兒，再一不小心，把臉劃了呢？所以我們修行的時候，別戴那些多餘的首飾，一個圓圓的指環是可以戴的，如果習慣了。別戴那些叮叮噹噹的，耳朵上掛一大串，太多了不好。我們修行的時候講究一切進入最平靜、最原始的自然狀態，從認識生活的本質開始，才能慢慢地對「道」有所了解。所以在我們學院，你進禪堂作為真正的修行人，必須換上統一的衣服，我們都歸於最淳樸、最自然的生活狀態，這才是最真實的。你錢多錢少，不一天也就吃那麼點飯嗎？是不是啊？穿得樸素一點，再吃得樸素一點，生活不過如此而已。